8月の営業日は金土日で、週末のみの営業です。通販でご注文の皆様には金曜日に焼いて発送です。パンは営業日に毎日焼いていますので、着日を逆算して土曜日か日曜日に発送ご希望の方は、コメント欄にご記入お願い...

7月もいつも通りの毎週月火水曜日の定休日です。7月6日7日の土日は、県南の道の駅うご、端縫いの郷で開催されるパン祭りに当店のパンが行きます。南部小麦全粒粉のNo.0、アリーナ小麦全粒粉のイチジク&レーズ...

突然の私事で暫く店と通販を休んでいますが、店は6日木曜日から営業いたします。今回の休みを知らずにご来店頂いた方には、お詫び申し上げます。通販は13日の発送分からの注文を承ります。送料は、クール便の値段...

誠に勝手ながら、５日２６日日曜日から６月５日水曜日まで臨時休業いたします。その間、通販もお休みいたします。宜しくお願い申し上げます。カボチャ店主　藤原。

おかげさまで、5月14日で東京から戻り秋田にkabochaの看板を初代オーナーから頂戴して、自分で揚げて27周年でした。33歳だった私は、あっという間に還暦になりました。26周年から一年間、お買い上げ頂いた皆様の...

ゴールデンウィーク期間の4月29日月曜日は営業します。5月6日月曜日は休みます。秋田では街中の桜は散りましたが、今は山の霞桜と山桜は見ごろです。先日、仙岩峠を越え小岩井の植物園まで苗木を買いに行った往復...

いつも通り毎週、月曜火曜水曜日です。29日の赤日は営業する予定です。一昨日は河辺のグリーンサービスから丸太が納品されました。ダンプ3台で来た山師の漢4人衆で、あっという間にスパッと綺麗に搬入完了です。...

今月から始めたシナモン&レーズンですが、先日購入希望のお客さんから他の品と一緒に購入すると箱が2箱になる。とのご指摘を頂きました。私の登録の仕方が悪くて危うく2重に送料をもらうところでした💦送料は...

毎週、月曜火曜水曜日ですが、20日の赤日は営業します。ホワイトデー前の土日は大きい注文が入ってないので、またバレンタイン前のように何か特別にケーキを個数限定で作る予定です。詳しくはInstagramで告知しま...

定期的に通販でご購入していただくお客さんができましたので、本日からホームページのみでシナモン&レーズンのカンパーニュオレ発売開始です。去年から色んなカンパーニュ生地で数十回試作して、カンパーニュ...

豪雪地帯の角館は、いつもなら3月後半まで雪がどっさり積もって道路を除雪した雪が山の入り口にモリッと盛られてるので、遠くに車を停めてカンジキ履いて入らないと山の中を歩けませんが、今年はやたらと雪が少な...

毎週月曜火曜水曜日ですが、12日の振替休日は営業します。10日から11日までは予約無しの早い者勝ちのチョコテリーヌを販売します。店では、今後使わないであろうケーキ用の道具と店舗用品の叩き売りしています。...

昨年は当店でお買い上げ頂き、誠にありがとうございました。今年も宜しくお願いいたします。今朝から温度が下がった窯の中に潜り、耐火モルタル捏ねて内部のヒビ割れ補修でした。毎年恒例、年に一度窯で焼かれる...

1日〜5日まで店は休みます。通販業務もその週は休みます。元旦は、窯の内部で作業できる温度まで下がれば中に潜ってヒビ割れ補修します。補修したモルタルはできるだけゆっくり乾かしたいので金曜日まで休みます...

12月も毎週月曜火曜水曜日定休日です。本日から越冬パンのご注文承ります。完売次第、締め切りますので予めご了承ください。食べ頃は正月明けです。去年のパン生地は、たそがれファームのユメカオリがメインでし...