越冬パンはまた追加で焼きました。冬の沿岸は荒波が打ち寄せる日本海、山沿いは深々と雪が降る秋田在住で演歌が似合う与作のパン屋が焼いたパンです。まだケーキ屋のキャリアの方が長く、パンも焼き菓子もどうし...

12月もいつも通りの定休日です。今年も始まります越冬パン。内容、重量、値段共に去年と同じです。シュトーレンとして食べるも良し、師走の忙しさで食べ忘れてて正月明けに食べるも良し！ウイスキー、ボジョレー...

昨日11月21日で、河辺に薪窯bakerとして移転開業して12年経ちました。干支が一回りする間に長編ドラマができるくらいいろんな事がありました。人口減少率と砂糖の消費率とガンの発症率が日本一の秋田県それも町外...

毎週、月、火、水曜日の定休日です。先週から、山の手入れを始めました。先ずはあちこち散策しながら楢枯れのチェックと、7年間に笹刈りして広葉樹優勢にした場所で、コナラや山ツツジも出てきたは良いが、ウルシ...

10月は毎週、月火水曜日が定休日です。そろそろ道具背負って山に入りたくなる季節です。パンの発送はクロネコヤマト常温便で発送いたします。送料も常温便の価格に戻しました。7月上旬に小麦とライ麦の収穫は完了...

先週久々に1日だけ終日フリーだったので、大好きな岩手の海で優しい先輩達とサーフィン。海で乗れる波を追いかけて乗って、またパドルバックして波に乗る。山業が休みの夏場はほぼ毎週、日本海か太平洋でサーフィ...

9月から通販の発送は通常通り木曜日焼成&発送になります。着日を逆算して金土日曜日の焼成&発送がご希望の方は、注文時にメッセージしてもらえれば、可能な限り対応いたします。16日の赤日は営業します。...

8月の営業日は金土日で、週末のみの営業です。通販でご注文の皆様には金曜日に焼いて発送です。パンは営業日に毎日焼いていますので、着日を逆算して土曜日か日曜日に発送ご希望の方は、コメント欄にご記入お願い...

7月もいつも通りの毎週月火水曜日の定休日です。7月6日7日の土日は、県南の道の駅うご、端縫いの郷で開催されるパン祭りに当店のパンが行きます。南部小麦全粒粉のNo.0、アリーナ小麦全粒粉のイチジク&レーズ...

突然の私事で暫く店と通販を休んでいますが、店は6日木曜日から営業いたします。今回の休みを知らずにご来店頂いた方には、お詫び申し上げます。通販は13日の発送分からの注文を承ります。送料は、クール便の値段...

誠に勝手ながら、５日２６日日曜日から６月５日水曜日まで臨時休業いたします。その間、通販もお休みいたします。宜しくお願い申し上げます。カボチャ店主　藤原。

おかげさまで、5月14日で東京から戻り秋田にkabochaの看板を初代オーナーから頂戴して、自分で揚げて27周年でした。33歳だった私は、あっという間に還暦になりました。26周年から一年間、お買い上げ頂いた皆様の...

ゴールデンウィーク期間の4月29日月曜日は営業します。5月6日月曜日は休みます。秋田では街中の桜は散りましたが、今は山の霞桜と山桜は見ごろです。先日、仙岩峠を越え小岩井の植物園まで苗木を買いに行った往復...

いつも通り毎週、月曜火曜水曜日です。29日の赤日は営業する予定です。一昨日は河辺のグリーンサービスから丸太が納品されました。ダンプ3台で来た山師の漢4人衆で、あっという間にスパッと綺麗に搬入完了です。...

今月から始めたシナモン&レーズンですが、先日購入希望のお客さんから他の品と一緒に購入すると箱が2箱になる。とのご指摘を頂きました。私の登録の仕方が悪くて危うく2重に送料をもらうところでした💦送料は...