薪窯ベーカー カボチャ

2024/06/27 16:11

7月もいつも通りの毎週月火水曜日の定休日です。


7月6日7日の土日は、県南の道の駅うご、端縫いの郷で開催されるパン祭りに当店のパンが行きます。

南部小麦全粒粉のNo.0、アリーナ小麦全粒粉のイチジク&レーズン、春よ恋がメインのパンガレッジョ、の3種類です。


去年も早い時間で完売したそうなので、ご興味ある方は早めにいらしてください。


店の裏では時間を見つけて薪割りも始めています。

自力で山から伐り出したのと河辺のグリーンサービスで購入した丸太を、ガソリンエンジン積んだ薪割り機でバリバリ割っています。


この薪割り機は200キロ近くあるので小屋からの出し入れが大変で、自分の馬力を確認できる良い判断材料になってます。


割った薪は最低でも1年以上乾燥させて、来年の秋以降に窯の燃料になります。


知らない人が見ると、薪割りなんて面倒な事やってるなぁ!と思われたりしますが、お天道さんの下で身体を動かして汗をかくと、屋内で凝り固まった身体がスカッとして、プラス年をとると体を動かさないと腹が減らないので、晩メシ前の良い運動になってます。