薪窯ベーカー カボチャ

2023/06/29 18:13

先ずは7月も毎週月曜火曜水曜日が定休日です。
17日は赤日ですが、夏場は涼しげではない色のパンは冷やし中華とそうめんには敵いませんので、無理せずに休むことに致します。

開店から約11年間、今の価格で販売してきましたが、昨年の値上がり前から色んな原材料と包材がコツコツ値上がりし、プラスで特にプロパンガスは3割増し、薪割り機と山で木を伐る時に使うチェンソーのガソリンもオイルも下がる気配がありません。今年の4月も一部の原材料とジャムの瓶が10%値上がりし、7月も原材料の値上げ申請が来ました。

特に昔から味が良くて気にって使っているトルコ産ドライイチジクは10年前の5割増しの値段になってしまいました。
ドライイチジクもピンキリですが、安いキリの品を使う程落ちぶれたくは無いので、食材全ては今まで通りのピンの物を使います。

6月は宅急便の値上げで今回も耳が痛いと思います。
7月発送分からの値上げ、予めご了承ください。