毎週、月曜火曜水曜日プラス10日金曜日はふるさと村パン祭りの支度をしますので、店は休みますので宜しくお願いします。

パン祭りメニュー

☆カンパーニュNo.0。大仙市Ｔファーム産南部小麦全粒粉100%のカンパーニュ。

☆カンパーニュNo.3。飯田川たそがれファーム産ユメカオリ全粒粉70%と香川産紫もち麦30%のカンパーニュ。

☆クルミとレーズンのカンパーニュ。たそがれファーム産ユメカオリ全粒粉100%で仕込んだカンパーニュにクルミとレーズンを混ぜ込んで焼いたカンパーニュ。

☆パンガレッジョ。北海道産春よ恋100%で仕込んだパンで、小麦酵母とライ麦酵母を半々で発酵させたスペインガリシア地方のパンです。ガレッジョは小麦又はライ麦の全粒粉含有率は10%ほどなのでカンパーニュという定義には当てはまらないパンですが、ガーリックトーストにするのがオススメです。

今回のパン祭りメニューはガレッジョ以外の3品はふるさと村初メニューです。