2022/10/14 14:05
去年から新たに秋田県大仙市Ｔファームが小麦栽培に乗り出してくれて、夏前に収穫した南部小麦とアリーナ小麦を当店で全量仕入れることができました。
ライ麦は去年から近所で一反畑を借りて自家栽培したものをＴファーム園主が刈り取り、乾燥、脱穀、仕上げの籾摺りまでしてくれました。
ライ麦は予想の3倍の収量があり、自分でも驚きました。
春よ恋は慣行栽培ですが、他は無農薬、無化学肥料で生産してる農園です。
個人的には除草剤は臭いがきつくて大嫌いです、田んぼに散布するカメ虫殺す殺虫剤も臭いがきつくて大嫌いです。
かといって、私は弱者の不安を煽って煽動する極左でも極右でも無く至って中立です。
オーガニック信者ではありませんのでご了承くださいませ。
何故、自家製粉する麦は無農薬なのか？
畑仕事が大好きなので自分がいる場所は薬臭くないに越したことはありません。
化学肥料は買うと高くて、その値段を商品に添加したくないので、植物の緑肥のみでライ麦栽培しています。
そうやって考えると紙ゴミ、プラスチック製ゴミ以外は棄てる物がありません。
