ビニール袋に入れることでパンの乾燥を防ぎます。日を追うにつれて、味や香りが熟成され美味しくなります。

カンパーニュは基本的にはトースターなどでリベイクしてお召し上がりください。

リベイクする際、表面を霧吹きなどで少し濡らしてから焼くとパンが硬くなりにくく、香りも立ち、外はカリっと中はフアっと焼きあがります。

冷蔵保存・冷凍保存どちらの状態でも、この工程をするとしないとでは段違いの美味しさになりますので、是非お試しください。

霧吹きがない場合は手でピッピッと水滴を表面に飛ばしてもOK。

カンパーニュは白いご飯のように、トッピングを加えることでさらに美味しく楽しめるパンです。

ピザのようなアレンジをしたり、シンプルにチーズを乗せて焼いたり、クリームチーズと蜂蜜といった組み合わせも最高です。

その他のアレンジ

・塩胡椒を加えたオリーブオイルに付けながら

・卵液にひたして焼いたフレンチトースト

・生ハムとクリームチーズを乗せて

是非あなたの好きな食材と一緒にカンパーニュをお楽しみください。